الواي بروتين ام اللبن خالي الدسم بعد التمرين .. أيهم أفضل ؟

يكثر الحديث حول المكملات التي يجب تناولها بعد تمرين الحديد مباشرة ورغم ان اهمية هذا تتراجع بشكل كبير لصالح النظام الغذائي ككل حيث ان المفيد أكثر هو التركيز علي النظام الغذائي بشكل شامل بدلاً من الاهتمام بوجبة او بسكوب واي تتناوله بعد التمرين الا ان هذا ما جنته شركات المكملات علينا.

لماذا أعتبر ان تناول اللبن بعد التمرين أفضل كثيراً من بروتين البودر ؟

لنعقد مقارنة بسيطة بين 1 لتر لبن خالي الدسم وبين 1 سكوب من واي بروتين (جولد ستاندرد)

من حيث عدد السعرات الحرارية
يحتوي 1 لتر لبن خالي الدسم علي 340 سعر حراري في حين يحتوي 1 سكوب من واي بروتين جولد ستاندرد علي 120 سعر حراري.

من حيث كمية البروتين
يحتوي 1 لتر لبن علي 30 جرام بروتين في حين يحتوي 1 سكوب من واي بروتين جولد ستاندرد علي 24 جرام بروتين.

من حيث نوعية البروتين
بروتين الكاسين : 80% من بروتين اللبن يكون من بروتين الكازين وهذا البروتين بطيء الامتصاص يساعد علي اعادة بناء العضلات بعد التمرين كما انه يساعد علي خسارة الدهون.
بروتين الواي: 20% من بروتين اللبن يكون من الواي بروتين وهذا البروتين سريع الامتصاص هو نفسه الموجود في البروتين بودر.

فعلي خلاف البروتين بودر الذي يحتوي علي بروتين سريع الأمتصاص فقط فإن اللبن يحتوي علي مزيج من بروتين سريع وبطيء الأمتصاص.

من حيث الأحماص الأمينية المتشعبة
يحتوي اللبن علي احماض امينية مثل الليوسين والايزوليسين والفالين وهذا يساعدك علي التخلي عن مكمل bcaa ويحتوي كل لتر علي ما يقارب 12 جرام من الأحماض الأمينية المتشعبة
كما هو مكتوب علي علبة الواي بروتين جولد ستاندرد انها تحتوي علي 5 جرام فقط من الأحماض الأمينية المتشعبة الا ان هذا رغم قلته اتضح بعد دراسات انه نصب وان النسبة أقل من ذلك بكثير .. للأطلاع علي مزيد من تفاصيل تلك الفضيحة من هنا http://www.egyfitness.com/غش-المكملات/

كاربوهيدرات
يحتوي كل لتر من اللبن علي 50 جرام كاربوهيدرات والكاربوهيدرات مهمة للعضلات بعد التمرين ولا يجب اغفالها في حين يحتوي ذ سكوب من واي بروتين جولد ستاندرد علي 3 جرام كاربوهيدرات.

ما يتفرد به اللبن ولا يوجد بالواي بروتين
كان هذا ما يمكن مقارنته بين 1 لتر لبن وبين 1 سكوب من واي بروتين جولد ستاندرد الا ان اللبن ينفرد بالعديد من المميزات الأخري مثل:
الماء: يحتولي اللبن علي 87% ماء وكما هو معروف ان التروية الجيدة تساعد علي اعادة بناء العضلات بعد التمرين وتزيد القوة وتمنع الشعور بالاجهاد.
كالسيوم : 1 لتر لبن يحتوي علي أكثر من احتياجاتك اليومية كرجل من الكالسيوم (1220 مج كالسيوم)
بوتاسيوم : 1 لتر لبن يحتوي علي 1560 مج من البوتاسيوم وهذا مفيد
فيتامين د : 1 لتر من اللبن يحتوي علي 470 وحدة من فيتامين د .. لمعرفة أهمية فيتامين د https://www.egyfitness.net/vitamin-d/

كما يحتوي اللبن علي نسب عالية من البايوتين والماجنسيوم وفيتامين أ و فيتامين ب 12 وفيتامين ك والعديد من المواد الغذائية والفيتامينات الأخري .. لمعرفة أهمية الفيتامينات https://www.egyfitness.net/vitamins-1/

ومن حيث السعر:
يتبقي إذن مقارنة اخيرة وهي مقارنة السعر .. يختلف سعر الواي بروتين الجولد ستاندرد بين مختلف البلاد ولكني سأخذ بلدي مصر كنموذج :
1 لتر لبن خالي الدسم يتراوج سعره بين 8 و 9 جنيه حسب النوع
لا يقل سعر 1 سكوب واي بروتين جولد ستاندرد عن 11 جنيه بعد الزيادة الأخيرة للدولار وتأثيرها علي سوق المكملات الغذائية المستوردة.

ولهذا كله انا أري ان 1 لتر خالي الدسم أفضل كثيراً من البروتين بودر .. ما رأيك ؟

 

مقالة ممتازة يا سامح . و لايل ماكدونالدز كتب مقالة شبيهة و هي Milk as sports drink . الطعام الطبيعي دائما يكسب المكملات . و لكن الواي بروتين يعتبر مكمل جيد لمن يعاني من ضيق الوقت و صعوبة تحضيره و طبخه للطعام بأنتظام . و بالتالي يكون مصدر مريح لتحقيق احتياجاته اليومية من البروتين..

 

فرق سعرات وفرق فيتامينات ايضا .. لكي تحصل علي هذا الكم من الفيتامينات والمعادن ستضطر لاضافة طعام اخر وستخسر سعرات أكثر من تلك لأن اللبن مليء بالفيتامينات أكثر من اي شيء أخر.

 

الواي بروتين يحتاج تحضير أكثر مما يحتاج اللبن

 

صحيح .. و لكن انا اتكلم عن تحضير بقية انواع الطعام من لحوم و بيض و خلافه . مش ها ينفع تشرب مثلا 2 لتر لبن خالي دسم يوميا لأن الحد الأقصى للكالسيوم من 1500 الى 2000 مجم يوميا..

 

خلي ميعاد وجباتك ما يلائم ظروفك و حياتك , بحيث يكون التزامك أسهل بالدايت . هل منطقي تعقيد الأمور و حساب مواعيد الوجبات حسب سرعة امتصاص الطعام ؟ لن يفلح هذا طويلا ..

 

في مصر نسمي الحليب = لبن . هو يقصد الحليب