الكثير من منظمات الصحة العالمية تنصح بتناول 5 حصص من الفواكه و الخضروات يوميا , للوقاية من أمراض القلب و السكتة و السرطان . و لكن دراسة أنجليزية حديثة نشرت في فبراير 2017 وجدت أن تناول أكثر من 5 حصص يوميا من الخضروات و الفواكه له فوائد أكبر للصحة و للحماية من الوفاة . هذه [...]
لعلك متعجب أن موقع يتحدث عن التخسيس , يناقش زيت على السلطة و زيت للقلي. اليست الزيوت تزيد الوزن ؟ ليس بالضرورة.. جسمك يحتاج الدهون بشكل يومي . و خاصة دهون الأوميجا 3 و أوميجا 6 . مهما كان هدفك و حالتك. تكلمت عن هذا في مقالة فوائد الدهون في كل رجيم . فهناك 4 [...]
الأنترنت و وسائل التواصل الأجتماعي تفيض علينا بسيل من رجيمات و أنظمة الديتوكس . و يدعي مروجوا هذه الأنظمة و بائعو منتجات الديتوكس بفوائد صحية خارقة لهذه الأنظمة . فهل فعلا حمية الديتوكس تنظف الجسم من السموم و تساعد على تخسيس 10 كجمات في أسبوع واحد ؟ هذا ما سوف أناقشه في هذه المقالة. ما [...]
كلنا سمعنا عن أنواع البنية المختلفة للأجسام . أو ما يسمى بال Somatotypes . فهناك ال Endomorph أندومورف ذو الجسم السمين و الدائري . و ال Ectomorph أكتومورف ذو الجسم الطويل و النحيل و الضعيف. و هناك ال Mesomorph ميزومورف و هو الجسد القوي , ذو جسد علوي على شكل مثلث أو حرف V , [...]
ما أكثر الأساطير التي تدور حول هرمون الأنسولين. تلك الأساطير التي تصفه بأنه هرمون ضار على عملية التخسيس . و كيف أنه يمنع حرق الدهون , بل و يزيدك دهون حتى أثناء الدايت . و يتم بالتبعية التحذير من تناول الكاربوهيدرات التي تحفز الجسم على أفراز هذا الهرمون. و أساطير أخرى تدور حول نوعيات الكارب [...]
في هذه المقالة لن أناقش الأسطورة التي تقول أن تناول الطعام قبل النوم يؤدي الى تراكم الدهون . فقد تكلمت عنها بالفعل هنا . هذه المقالة الجديدة أعتبرها احدى المسامير في نعش هذه الأسطورة البالية . اليوم أكلمك عن طعام تأكله قبل النوم يؤدي إلى زيادة تخليق بروتين العضلات أثناء نومك و زيادة قوتك البدنية [...]
أحد نصائح الرجيم الشهيرة هي قطع الملح الأبيض تماما من الرجيم . و تناول كافة الأطعمة كما هي بطعمها "الجاف" . حتى أن العديد من أخصائيي التغذية و صفحات الفيس بوك تسمي السكر و الملح بالسموم البيضاء . ألا ترى العديد من زائدي الوزن يبدأون مشوارهم في التخسيس بقطع السكر و الدهون و الملح ؟ [...]
الحديد هو أحد المعادن الزهيدة Trace Minerals التي يحتاجها الجسم بكميات ضئيلة للحياة . فالرجل البالغ يحتاج 8 مجم يوميا و المرأة تحتاج 18 مجم (بسبب فقدان الدم الشهري) و الحامل تحتاج 27 مجم يوميا. الحديد موجود في جميع خلايا الجسم . و له عدة وظائف حيوية. مثل نقل الأوكسجين من الرئة إلى جميع أنسجة [...]
قبل أن أتكلم عن فيتامين دي , و لكي أحفزك أن تتعلم عنه . تعالى نرى اولا ما هي أعراض و أضرار نقص فيتامين دي : فيتامين دي يساعد على امتصاص الكالسيوم و الزنك و الماجنيسيوم و الحديد في الأمعاء . و تأثيره أكبر على أمتصاص الكالسيوم و تكوين العظام. فمع نقص فيتامين دي يصاب [...]
البروتين هو العنصر الغذائي الأكثر أهمية لراغبي الزيادة في الكتلة العضلية و حرق الدهون . و البروتين هو سلاسل من بعض أو جميع ال20 حمض أميني . ال20 حمض أميني منهم 9 أحماض أمينية أساسية , لا يصنعهم الجسم بداخله و يحتاج إليهم من مصدر خارجي (الطعام) . و 11 حمض أميني غير أساسي يستطيع [...]