تأثير شرب الشاي على امتصاص البروتين

لا شئ يذكر على المدى البعيد

 

لا يوجد دراسة وجدت أن الكافيين يقلل أمتصاص البروتين . و لكن دعينا نفترض ان الكافيين يقلل أمتصاص البروتين 10% . بدلا من تناول 100 جرام بروتين + قطع القهوة . تناولي 110 جرام بروتين و لا تعذبي و تحرمي نفسك و تجعلي حياتك مأسوية . اليس هذا حل أسهل ؟

هل تريدي أن تعرفي ماذا يقلل أمتصاص البروتين بالفعل ؟ الألياف . هل هذا معناه أن تمتنعي عن تناول الخضروات بجانب اللحوم ؟ سوف تدمري صحتك هكذا , و ربما جودة حياتك أيضا . الحل دائما , هو تناول ما يكفي من البروتين و لا تقلقي من التفاصيل الأخرى البسيطة ..

 

هل الأثر المثبط لامتصاص البروتين يرجع لحمض الفيتيك الموجود فيها أم أن الكربوهيدرات المعقدة الغير قابلة للهضم نفسها تسبب ذلك الأثر يا أخي الكابتن؟

 

الألياف نفسها تغلف الاحماض الامينية و تعوق أمتصاصها في الأمعاء الدقيقة . ليس حمض الفيتيك ..