سؤال بخصوص طبخ صدور الدجاج

السلام عليكم ورحمة الله
بخصوص السعرات الحرارية في صدور الدجاج حسب جوجل السعرات الحرارية وحتى القيمة الغذائية بتختلف حسب طريقة الطبخ فلو كان مشوي غير لو كان مسلوق ولو كان مشوي عل الفحم غير لو كان مشوي في الفرن

السؤال لو انا سلقت صدور الدجاج وخزنتها وبعدين لما احتاجها اطلعها واشوحها في كمية قليلة من زين جوز الهند لا تتجاوز العشر جرامات مع البصل والفلفل والبهارات هل هتفرق في سعرات الدجاج نفسه والقيمة الغذائية بتاعته ولا هتفضل مثل ما هي علما ان سعرات زيت جوز الهندر وسعرات البهارات وسعرات الخضار المضافة محسوبة

فهل مجرد تشويح الصدر المسلوق واضافة البهارات يغير السعرات للصدر نفسه والقيمة الغذائية ولا احسب فقط سعرات كل مكون ويبقى الصدر على ما هو عليه من ناحية السعرات والقيمة الغذائية

وجزاكم الله خيرا

 

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

اولا يفضل حساب كل شي قبل الطبخ او السلق
ثانيا البهارات لها سعرات قليلة جدا تكاد معدومة فلماذا تؤذي نفسك ووقتك بها؟
ثالثا نعم ولا بالقيمة الغذائية اذا تقصد للبروتين فلن يهرب من الدجاج اما عن الفيتامينات فقد تنزل بعض الفيتامينات الذائبة بالدهون في دهن القلي

الله يوفقك

 

الله يجزيك كل خير

 

و ماذا ع

تمام و لكن هل عندك علم بكمية الزيت الي بيمتصها صدر الدجاج يا صديقي؟

 

nope