هل السكر الدايت له اضرار

هذه المقالة ناقشتها من قبل و لكن لا أتذكر أين . أولا المقالة تستشهد بمقالة أخرى و ليس بدراسة . و هذه هي المقالة التي تستشهد بها

http://www.prevention.com/food/healthy-eating-tips/health-risks-sucralose

بعدما ذكروا الأضرار المحتملة (لاحظ كلمات may, potentially ) , ختموا بهذه القطعة :

Now, let’s put the research in perspective. It was performed on rats, and rats are obviously not humans. However, the FDA’s approval of how much sucralose can be consumed safely is also based on rat studies, so it’s a fair comparison.

و هذا يعني أن هذه الأضرار حدثت للفئران و ليس للبشر . و ال FDA حددت الكمية الآمنة للسكرلوز بناءا على الأضرار التي حدثت للفئران . طبعا هذه الجملة حذفت من النسخة العربي لأنها سوف تطمئن القارئ و لن تجعله يهرع للضغط على زر شير و تحذير اصدقائه.

فما المشكلة في الألتزام بالجرعة القصوي التي حددتها ال FDA ؟ و للعلم هي جرعة كبيرة لن تحتاجها . ال FDA راجعت مئات الدراسات التي تمت على السكرلوز و لم تجدد أي ضرر على البشر مع عدم تجاوز الجرعة القصوى.

 

شوجر ماتش

 

فوائد السكر الدايت أنه يقلل توتر الدايت و يجعلك تشرب وتأكل أشياء مسكرة بدون حرمان . هذا يعني ألتزام أكبر بالدايت و خسارة أكبر للوزن . و لكن هو ليس به قيمة غذائية .

اما 3-4 معالق سكر أبيض يومياً لا تفعل شئ لتمثيل البروتين أو بناء العضلات..

 

يجب ألا تقل عن كمية البروتين و الدهون المطلوبة , حتى لو وصل الكارب لصفر ...

 

أخي العزيز , إذا لا يحدث تمثيل للبروتين سوف تموت ( لأن كل أعضاء و خلايا جسمك تحتاج للبروتين ,ليس العضلات فقط ) . و بما أن هناك الملايين من يسيروا على دايت كيتو , قرب الصفر من الكاربوهيدرات , أؤكد لك أن جسمهم يمثل البروتين بصورة طبيعية في غياب الكارب ..